Saveurs d’automne à Chardonne : la nouvelle carte de la chasse vous attend
Au cœur de Chardonne, dans un cadre privilégié, venez savourer la nouvelle carte de la chasse et découvrir la cuisine bistronomique et gourmande de Julien et Morgane, où partage et convivialité sont à l’honneur.
Saveurs d’automne à Chardonne : la nouvelle carte de la chasse vous attend
Au cœur de Chardonne, dans un cadre privilégié, venez savourer la nouvelle carte de la chasse et découvrir la cuisine bistronomique et gourmande de Julien et Morgane, où partage et convivialité sont à l’honneur.
LES PROPOSITIONS DU MIDI DU
06 AU 08 NOVEMBRE 2024
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Rissole de lièvre – salade croquante – jus au Xérès
Velouté de panais – noix torréfiées – poire conférence
Effilochée de pleurote – copeaux de parmesan – pousses d’épinard
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Boudin rôti – galette de pommes de terre – oignons confits
Dos de saumon – choux Kale cuisinés – poichichade
Fusilli – trévise tardive – espuma de mascarpone
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Café gourmand – Le trio
Assortiment de fromages servi sur assiette
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Plat du jour 22.-
Entrée & Plat ou Plat & Dessert 36.-
Menu complet 44.-
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Le déci du midi (blanc, rouge ou rosé de notre choix) 6.-